Thym - 1 botte Agrandir

Thym - 1 botte

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Produit disponible selon la météo et la récolte.

Utilisation : Pizza, viandes en sauce, marinades, grillades.

Le thym (du grec "thio" - "je parfume") était utilisé par les Egyptiens pour embaumer les défunts. Les Grecs le brûlaient pour célébrer les dieux et les Romains en parfumaient la maison ou le bain. Il existe plusieurs variétés développant des arômes parfois étonnants. On l'appelle farigoud ou serpolet dans sa version sauvage. Celui que l'on consomme le plus souvent est le thym commun.

 

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Au Moyen-Age, on prêtait au thym tant de vertus qu'il était considéré comme une panacé universelle (notamment pour sons action sur les voies respiratoires). Son miel aurait de fortes propriétés antiseptiques. Le thym conserve ses vertus aromatiques une fois sec. Les sols légers et drainants lui conviennent particulièrement. Il lui faut beaucoup de soleil. Planté par bouturage de préférence en juillet et août, son feuillage résistant se récolte toute l'année.

Origine :France
Lieu :Rilleux La Pape (69140)
Catégorie :I
Producteur :SARL Les Jardins du Printemps