Navets ronds - kg Agrandir

Navets ronds - 500 g

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Avec la carotte et le poireau, le navet est le troisième mousquetaire des légumes dits "basiques". Originaire de l'Europ de l'Est, cette racine gorgée d'eau n'est pas aussi fade que sa réputation le aisse entendre. Au contraire, son goût caractéristique donne une touche indispensable à de nombreuses spécialités régionales comme à des plats très raffinés.

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Le navet est une racine, mais saviez-vous qu'il appartient à la famille des choux ?

Légumes populaires à travers les siècles, il a l'avantage de pousser sur des sols pauvres. Cela lui a valu d'être pendant longtemps un aliment de base de nombreux plats rustiques.

Sa douceur est appréciée au printemps. En hiver, son caractère plus marqué entre dans la composition des soupes ou du pot-au-feu.

Origine :France
Lieu :Ozan (01190)
Variété :Violet
Catégorie :I