Sarriette - 1 botte Agrandir

Sarriette - 1 botte

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Légumes

Nouveau

Origine : France ; Lieu : Vancia (69140) ; Catégorie : I ;

Produit disponible selon la météo et la récolte.

Utilisation : Grillades, sauces.

Le "poivre d'âne", ou l' "herbe aux haricots" connaît une quinzaine de variétés. En France, on cultive principalement la sarriette commune (ou sarriette d'été), dont le parfum est délicat, et la sarriette vivace (ou sarriette d'hiver), beaucoup plu corsée. Cette harbe aromatique au caractère bien trempé a longtemps remplacé le poivre pour relever les plats. Au XVIème siècle, elle entrait dans la composition de "l'eau d'arquebusade" soignant les blessés.

Elle perd beaucoup de son arôme en séchant. Mieux vaut l'utiliser fraîche.

Plantée au printemps et à l'automne, elle se récolte tout l'été, jusqu'en octobre. 

1,30 €

TTC

1,30 € par botte

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Origine :France
Lieu :Vancia (69140)
Catégorie :I